Minst 45 minuters arrangemang för besökare. Det är vad Folkhälsomyndigheten föreslår för de mindre alkoholproducenter som vill börja med gårdsförsäljning. Av dessa 45 minuter ska minst 30 minuter vara kunskapshöjande. Digitala hjälpmedel föreslås vara tillåtna men presentationen får inte vara helt digital utan ska ledas av en eller flera fysiska personer, det räcker alltså inte att sätta besökarna framför en halvtimmeslång förinspelad video.
Det kunskapshöjande inslaget i besöket ska vara kopplat till den dryck som tillverkas på platsen. Folkhälsomyndigheten skriver att det till exempel skulle kunna handla om ett guidat besök på en odling eller i fabrikslokaler, information om odling och skörd eller dryckens råvaror, framställning och historia.
Producenten ska också informera om alkoholens skadeverkningar och ha en fungerande ålderskontroll på deltagarna. Myndigheten föreslår att denna information ska förmedlas både muntligt i början av besöket och med ett informationsblad från Folhälsomyndigheten.
Vidare föreslår Folkhälsomyndigheten att den som bedriver gårdsförsäljning har ett egenkontrollprogram för verksamheten och att man genomgår ett kunskapsprov. Egenkontrollen ska bland annat se till att informationen om alkoholens skadeverkningar och ålderskontroller i samband med besök fungerar som de ska. Egenkontrollen ska också försäkra att alkohol inte säljs till någon som inte deltagit i ett arrangemang eller att en besökare köper med sig mer än den tillåtna mängden alkohol.
Alkoholproducenter som bedriver gårdsförsäljning föreslås också behöva rapportera statistik om försäljningen till Folkhälsomyndigheten. Myndigheten ska sammanställa siffror om hur mycket av olika sorters alkohol som sålts via gårdsförsäljning, på vilka dagar och tider samt till vilka priser.
Folkhälsomyndighetens förslag är nu ute på remiss. Eventuella remissvar ska lämnas in senast den 16 april. Riksdagen planeras sedan rösta om att tillåta gårdsförsäljning av alkohol den 23 april. Från den 1 juni kommer det sedan att vara möjligt för alkoholproducenter att ansöka till sin kommun om tillstånd att sälja alkohol till besökare.