Kundernas efterfrågan på alkoholfria alternativ växte. Då startade matleverantörerna Mat.se en nykter utmanare till Systembolaget –onlinebaserade Alternativbolaget.
Tre tecken på att alkoholfria drycker vinner mark: På modemässan tog det slut på nolltid, ölsorterna blir allt fler på butikshyllorna, och reklamen för alkoholfritt byter skepnad.
Alkoholfritt säljer som aldrig förr – även i Storbritannien. För första gången någonsin kommer alkoholfri öl att delta i Londons stora ölfestival i augusti.
Efterfrågan på alkoholfria eller lågalkohol-produkter ökar kraftigt. En av världens största alkoholproducenter tror att dessa produkter kommer att stå för en femtedel av företagets försäljning år 2025.
För gästgivaren, vinkännaren och professorn Carl-Jan Granqvist har alkoholfria drycker alltid varit viktiga. Nu planerar han att utbilda sommelierer som ska lyfta alkoholfritt till nya höjder – och få fler att upptäcka att det är både gott och hälsosamt.