Nu har Sverige tagit ytterligare ett steg mot att ta bort det matkrav för alkoholservering som finns i alkohollagstiftningen. Matkravet syftar till att begränsa alkoholens skadeverkningar i samhället – en politik som forskningen ger ett starkt stöd för.
Nu meddelar regeringen att man har beslutat om en så kallad lagrådsremiss för enklare regler för serveringstillstånd. En lagrådsremiss är ett förslag på en lagändring som ska granskas innan den blir till en proposition för beslut i riksdagen. Regeringen går alltså vidare med förslaget trots att många tunga myndigheter och organisationer som fått tycka till om det har avrått från att slopa matkravet, som Accent tidigare har skrivit om.
– Nu gör vi Sverige lite friare och lite trevligare. Vi öppnar upp för nya typer av mötesplatser där människor kan träffas och umgås. Krångliga och förlegade regler om matkrav vid alkoholservering tas bort vilket underlättar och skapar nya möjligheter för företagen inom restaurang och nöjesbranschen, säger sjukvårdsminister Elisabet Lann (KD).
– Att slopa matkravet underlättar för företagare och stärker Sveriges turism. Steg för steg gör vi Sverige lite friare, säger finansminister Elisabeth Svantesson (M).
Movendi Sverige hör till de organisationer som har varnat för de negativa konsekvenserna av att ta bort kravet på mat för att få servera alkohol.
– Det är anmärkningsvärt att regeringen väljer att ignorera remissinstanserna. Propositionen saknar en ordentlig konsekvensanalys. Det är oansvarigt för en politik som bokstavligen går ut på att rädda liv, säger Kristina Sperkova, förbundsordförande för Movendi Sverige.
Hon lyfter fram att matkravet bidrar till en tryggare alkoholservering och minskar skadeverkningarna av alkohol i samhället. Hon uttrycker också en stor oro över att regeringen gör så många och stora förändringar i alkoholpolitiken på kort tid och lyfter fram gårdsförsäljning som en annan stor förändring. Det infördes 2025.
– Syftet med svensk alkoholpolitik är att värna vår gemensamma hälsa, så att fler får leva fria liv utan alkoholens skador. I stället väljer regeringen att bedriva politik som kommer att öka skador och otrygghet. Vi behöver ett stadsliv som främjar kultur och trygg gemenskap, inte ett som är ännu mer präglat av alkohol, säger Kristina Sperkova.