Var kom idén ifrån att skapa alkoholfria drycker?
– Jag ville skapa alkoholfria drycker som funkar, där dryckesupplevelsen är viktigare än att det ska vara en alkoholfri variant av något som redan finns. Drivet var att utmana alla de alkoholfria produkter som finns ute idag.
Var tanken att “härma” alkoholhaltiga drycker?
– Våra produkter syftar inte till att efterlikna alkohol i smak men i stämning. Det finns hur många avalkoholiserade viner som helst och om du är vinproducent har du en tydlig bild av vad vin är, och då är det en begränsning. Mina produkter smakar inte som man är van vid och det är inte meningen. Drycken vi producerar ligger i vin- och spritflaskor för att folk ska förstå när de ska dricka det. Det som jobbar emot just våra produkter är att människor blir förvirrade för att de tror att det ska smaka vin – och så gör det inte det.
Hur ser du på framtiden när det kommer till alkoholfria alternativ?
– Efterfrågan på alkoholfritt växer överallt och även globalt. Alkoholfritt har varit en stark trend ganska länge, och alla spritföretag har alkoholfria produkter. Efterfrågan på just våra produkter är störst i USA, och växer långsamt även i Sverige.
