Kemikalier i vindruvans skal hämmar enzymet ACE som kan ge högt blodtryck. Detta kan innebära att det är ämnen i druvan som har en skyddande effekt – inte vinet.
I en debattartikel i Addiction ifrågasätter Hans Olav Fekjær bevisen för nyttoeffekterna av alkohol på hälsan. Han efterlyser studier från andra delar av världen än den engelskspråkiga för att få säkrare data.