Allt fler svenskar väljer läsk framför vin eller öl när de går på restaurang — men många beställer fortfarande alkohol trots att de egentligen inte vill. Det visar en ny undersökning beställd av Carlsberg Sverige, som beskriver ett trendskifte i svensk dryckeskultur.
Enligt undersökningen uppger 28 procent av svenskarna att läsk är deras förstahandsval till restaurangmiddagen. Det är mer än både vin och öl, som vardera föredras av 19 procent. Vatten ligger nästan lika högt som läsk, med 28 procent.
Samtidigt visar resultaten att dryckesvalet inte alltid speglar vad gästerna faktiskt vill ha. Tre av tio svarande uppger att de någon gång druckit vin på restaurang trots att de velat välja något annat. Bland kvinnor är ångern ännu tydligare – nästan hälften säger att de i efterhand hellre druckit läsk.
– Vi ser att läsk får en allt starkare position bland svenskarna, inte minst i samband med middagar, säger Casper Danielsson, kommunikationschef på Carlsberg Sverige i ett pressmeddelande.
Trenden drivs i hög grad av unga. I åldersgruppen 18–29 år säger 46 procent att de vanligtvis väljer läsk på restaurang. Men utvecklingen syns även högre upp i åldrarna: en fjärdedel av 50–59-åringarna föredrar läsk, enligt undersökningen.
Geografiska skillnader märks också. Norrland utmärker sig med landets högsta läskpreferens — fyra av tio norrlänningar väljer läsk i första hand — medan Stockholm ligger i botten, där bara var fjärde föredrar läsk.
En möjlig förklaring till utvecklingen är både ökade hälsotrenden och en allt större tillgång på sockerfria alternativ. Carlsberg lyfter fram att tre av fyra liter av deras sålda läsk är utan tillsatt socker, en förändring som enligt företaget gjort det lättare för konsumenter att välja alkoholfritt.
– Unga visar vägen mot en ny dryckeskultur där läsk blir en självklar del av måltiden. För många handlar det inte längre om gamla normer, utan om att välja det som känns bäst, säger Casper Danielsson.
YouGov-undersökningen genomfördes 3–6 oktober 2025 och bygger på 1 020 intervjuer med personer över 18 år.